Modern skånsk husmanskost

Välkommen till Gastronomi & Harmoni på Annebergsgården

Dagens Lunch & Stående rätter

Lunch vecka 9

Måndag 26/2

  • Pannbiff 115:-

    Potatis från Vinslöv / skysås/ rårörda lingon / stekt lök

  • Vegetariskt 115:-

    Arancini / saffrans aioli / parmesan / syltad lök

Tisdag 27/2

  • Fisk & skaldjursgryta 115:-

    dagens fångst / saffran / tomat / fänkål / aioli

  • Vegetarisk 115:-

    Arancini / saffrans aioli / parmesan / syltad lök

Onsdag 28/2

  • Småländska isterband 115:-

    Stuvad potatis / syltade rödbetor / persilja

  • Vegetarisk 115:-

    Arancini / saffrans aioli / parmesan / syltad lök

Torsdag 29/2

  • Fläsk schnitzel 115:-

    Citron & kapris smör / rödvinssky / gröna ärtor / rostad potatis

  • Vegetarisk 115:-

    Potatis & purjolökssoppa

Fredag 1/3

LÖRDAG 2/3

  • Helstekt Fläskfilé 115:-

    Hasselbackspotatis / champinjonsås / grönkål / persilja

  • Vegetarisk 115:-

    Potatis & purjolökssoppa

Söndag 3/3

  • Brässerade oxkinder 115:-

    potatispuré / rökt fläsk / sylt lök / svamp

  • Vegetarisk 115:-

    Potatis & purjolökssoppa

Lägg till din rubriktext här

Stående rätter

  • 125:-

Vår filosofi är enkel:

Riktigt bra mat på riktigt bra råvaror

Gastronomi & Harmoni serverar god skånsk mat med en modern touch. Maten görs på fina råvaror som tas tillvara på utan genvägar. Vi vill skapa en mötesplats för både boende på Anneberg och utomstående

Varje vecka tar vi fram en ny meny som komponeras efter säsong.

Restaurangen erbjuder ett trevligt läge precis intill Pildammsparken och serverar lunch samt erbjuder catering & festlokal 

Välkomna in och inspireras!

Senaste nytt

Nyheter & Aktuella händelser

Beställ catering från oss

Catering

Skånsk Gåsamiddag

Låt oss sköta Gåsen 
 10 / 11 / 12 November kör vi Gåsamiddag för avhämtning 

pris 495:- 

Förrätt 

Svartsoppa 

Gåsleverkorv / krås / rättika /krasse

Alt 

Skaldjur soppa

dill / räkor / rättika / krasse 

Varmrätt 

Klassisk helstekt gås 

Skånska äpple / gåsasås / sockerstekt potatis / brysselkål / vinkokta sviskon / rödkål 

Dessert 

Skånsk äpplekaka på vårt vis

Bell De boskoop / mandel / vaniljsås med skånsk kavring  

 Pris 495:- p/p  

 Hör av er till oss per mail eller 
0735-972226 

NYÅRSMENY 2023

Förrätt

Hummersoppa 

pure på blomkål & vanilj /dillolja / lättrökta räkor / rimmad gurka / krasse 

Varmrätt 

Helstekt oxfilé

potatiskaka med citron & timjan / bakad portabello /sotad silverlök / pure på rotselleri / smörad portvins sky 

Dessert 

Chokladkräm 

Saltkola / havtornscurd / rostad vit choklad 

495:-

Varmt välkomna med er beställning till nyårsafton  för avhämtning

 

Vi lagar en festlig trerätters meny där ni gör sista touchen hemma med hjälp av en lätt beskrivning

Beställ innan 29/12
 
 

 

Boka på info@gastronomiharmoni.se

Student meny Grill buffè

Tillbehör 
Citron rostade morötter

Vallmofrö-spenat-zucchini-körvel

Bakad spetskål

Grillad gurka-färskost-gräslök-sotad lök

Sotad hjärtsallad 

surdegs krutonger-parmesan-rödlök-rädisor 

Skånsk färskpotatis sallad

Gul betor-vår egen senap-vårlök-persilja

Marinerad mozzarella

skånska tomater-smör bönor-syltad rödlök- senaps kål

såser

yoghurt med citron och gurka 

Salsa Verde 

Focaccia
Från grillen 

Majs kyckling bröst 

färsk korv

Peppar grillad flap steak 

 

Dessert 
Cheesecake 

Smör rostade digestive-Macarpone kräm- Mucovado marinerad skånska jordgubbar- mynta  

meny pris 365:- p/p 

I denna meny tillkommer en personal kostnad, för två stycken kockar som har hand om grillen och buffen under kvällen. 

Ta del av det senaste
från oss!

När, var, och hur?

Öppettider & Kontakt

Måndag – söndag
Lunch 11:00-14:00

Kontakta oss

Gastronomi & Harmoni