Modern skånsk husmanskost

Välkommen till Gastronomi & Harmoni på Annebergsgården

Dagens Lunch & Stående rätter

Lunch vecka 41

Måndag 7/10

Nattbakad karre 115:-

Sviskonsky / äpplemos / stekt potatis / syltad rotselleri

Tisdag 8/10

Fisk & skaldjursgryta 115:-

Kolja/ aioli / fänkål / tomat / potatis

Onsdag 9/10

Wallenbergare 115:-

Potatispure / gröna ärtor / skirat smör / rårörda lingon

Torsdag 10/10

Panerad Fläskkotlett 115:-

Persiljestuvade champinjoner / rödvinssky / rostad potatis

Fredag 11/10

Rimmad oxbringa 115:-

Pepparrot / rostad morotspure / smörad buljong / potatis

Lördag 12/10

Kyckling & curry 115:-

Rostade morötter / ris / ärtskott

Söndag 13/10

Bräserat högrev 115:-

Rotselleripure / smörstekt svamp / sotad silverlök

måndag till fredag har vi alternativ till dagens rätt
Dessa rätter ser ni på en meny i restaurangen då rätterna varierar från dag till dag, man kan också ringa oss på restaurangen så berättar vi mer

Ni hittar oss med utsikt över Pildammarna. Lunchen går även att få till avhämtning samt vi levererar större beställningar till företag eller andra evenemang

vi har olika alternativ som skiftar från dag till dag, ring gärna till restaurangen för att få reda på dagens meny

125:-

Vår filosofi är enkel:

Riktigt bra mat på riktigt bra råvaror

Gastronomi & Harmoni serverar god skånsk mat med en modern touch. Maten görs på fina råvaror som tas tillvara på utan genvägar. Vi vill skapa en mötesplats för både boende på Anneberg och utomstående

Varje vecka tar vi fram en ny meny som komponeras efter säsong.

Restaurangen erbjuder ett trevligt läge precis intill Pildammsparken och serverar lunch samt erbjuder catering & festlokal

Välkomna in och inspireras!

Senaste nytt

Nyheter & Aktuella händelser Kommande event

beställ kanelbullar till kanelbullensdag!
Kanelbullensdag 4 Oktober
Cassandra persson från lansdlaget kommer och bakar,
förboka gärna dina kanelbullar. Vi behöver din beställning senast 2 oktober

11/10 - Oktoberfest på Annebergsgården med allt som hör till såsom bratwurst, saurkraut & livemusik med Lasse Berggrensson
325 kr per person
boka på info@gastronomiharmoni.se
(kom gärna utklädd)

gåsamiddag 9 november 17.30
650 kr per person
(boka bord senast 4 november)

svartsoppa
Rättika - krås - gåslever - persilja
alt
Jordärtskocksoppa
äpple - rättika - dill - pure på blomkål

Helstekt gås
Brysselkål - kryddkokt rödkål - vinkokta sviskon - pure på skånska äpple - sockerstekt potatis - klassisk "gåsasås"

Vår egna äppelkaka
vaniljsås - kavring

julbord
lunch 15 december 11.30 - 13.30
kväll lördag 21 december 17.30

Julafton
öppet på julafton 11.30 - 14.00
Buffen startar 11.30 och stänger 13.30

nyårsmeny för avhämtning
( meny kommer inom kort)

Beställ catering från oss

Catering

vI SKRÄDDARSYR GÄRNA MENYER för bröllop, fest, företag eller andra event, ENLIGT ERa ÖNSKemål eller våra menyer som följer säsongens råvaror

Hyr gärna vår fina lokal på Annebergsgården, här har vi plats för 145 personer till konferens eller 120 personer sittande till middag

Hör av er till oss per mail eller

040 400356

Höst & vinterbuffe

Vår höstbuffe för avhämtning / leverans

Helstekt entrecote

Rostad pumpapure / syltad silverlök / confiterade skogschampinjoner

Rimmat ankbröst

Kräm på jordärtskocka / syrlig äppelsallad / grönkål / vattenkrasse

Bakade rotfrukter

Körvel / vesterhavsost / ekologisk kallpressad rapsolja / saltrostade solrosfrö

Rostad potatis

Spenat / svarta oliver / vitlök / kapris

Bröd & vispat smör

250:-

Varmt välkomna med er beställning

Boka på info@gastronomiharmoni.se

Vårt stora julbord

Det kalla

branteviksill / senapsill / gubbröra

Cognacsgravad lax / hovmästarsås

Kallröktlax / romsås

Ägg / räkor / majonnäs

Skånska charkuterier & pickles

Julskinka / hemmagjord senap

småvarmt

Mormor Evys köttbullar / prinskorv

Grönkålspaj / granatäpplesallad / apelsin

Janssons frestelse

Honung & ingefära glacerad fläsksida

brunkål / rödkål

Vörtbröd / rågbröd / vispat smör

Gottebordet

två sorters ost / fikonmarmelad

Ris ala Malta / saftsås

skumtomtar

Tryffelkulor

Pepparkakscheesecake / lingon

clementiner

pris 550 kr p.p

Önskar man ett mindre julbord, kontakta oss så berättar vi mer

Denna meny går att beställa från den 22 november

Ta del av det senaste
från oss!

När, var, och hur?

Öppettider & Kontakt

Måndag – söndag

Lunch 11:30-14:00