Modern skånsk husmanskost

Välkommen till Gastronomi & Harmoni på Annebergsgården

Dagens Lunch & Stående rätter

Lunch vecka 48

Måndag 27/11

  • Köttfärslimpa 125:-

    Lingonsky / champinjoner / potatis / stuvad grönkål

Tisdag 28/11

  • Friterad Sejfile 125:-

    Rostad blomkål / tartarsås / pumpa frö / dill / potatis

Onsdag 29/11

  • Högrevsgryta 125:-

    rotselleri pure / smörstekt svamp / syltad pumpa

Torsdag 30/11

Fredag 1/12

  • Lammstek 125:-

    rostad vitlökssky / rosmarins bakade tomater / rostad potatis

LÖRDAG 2/12

  • Annebergs Pytt i panna 125:-

    Fläsk / korv / lök / syltade rödbetor / stekt ägg

Söndag 3/12

  • Sill buffe 125:-

    4 sorters sill / ägg / Janssons frestelse / 2 sorters bröd / lagrad ost

Stående rätter

  • Vegetarisk Linsgryta 125:-

    Svamp / äpple / syltad rotselleri / krasse

Vår filosofi är enkel:

Riktigt bra mat på riktigt bra råvaror

Gastronomi & Harmoni serverar god skånsk mat med en modern touch. Maten görs på fina råvaror som tas tillvara på utan genvägar. Vi vill skapa en mötesplats för både boende på Anneberg och utomstående

Varje vecka tar vi fram en ny meny som komponeras efter säsong.

Restaurangen erbjuder ett trevligt läge precis intill Pildammsparken och serverar lunch samt erbjuder catering & festlokal 

Välkomna in och inspireras!

Senaste nytt

Nyheter & Aktuella händelser

Beställ catering från oss

Catering

Skånsk Gåsamiddag

Låt oss sköta Gåsen 
 10 / 11 / 12 November kör vi Gåsamiddag för avhämtning 

pris 495:- 

Förrätt 

Svartsoppa 

Gåsleverkorv / krås / rättika /krasse

Alt 

Skaldjur soppa

dill / räkor / rättika / krasse 

Varmrätt 

Klassisk helstekt gås 

Skånska äpple / gåsasås / sockerstekt potatis / brysselkål / vinkokta sviskon / rödkål 

Dessert 

Skånsk äpplekaka på vårt vis

Bell De boskoop / mandel / vaniljsås med skånsk kavring  

 Pris 495:- p/p  

 Hör av er till oss per mail eller 
0735-972226 

student meny

Pasta sallad 

Spenat-pesto-svarta oliver-zucchini 

Coppa di Parma 

skånska tomater-marinerad mozzarella- syltad rödlök-rucola- persilja 

Salvia och citron marinerad kyckling lår 

Matvetesallad-rostade morötter-vårlök-röd mangold sallad 

Bakad spetskål

Grillad gurka-feta ost-gräslök 

såser

Salsa Verde

Citron och honungs yoghurt 

Focaccia 
250:- p/p 
Köp till dessert 
Marinerad mandel kaka 

Vit choklad mouse-vanilj kokta rabarber 

35:- p/p 

Denna meny är en kall buffé, som serveras på, engångs fat, desserten  serveras i glas koppar.

Meny är för avhämtning eller utkörning.  

 

Boka på info@gastronomiharmoni.se

 

Student meny Grill buffè

Tillbehör 
Citron rostade morötter

Vallmofrö-spenat-zucchini-körvel

Bakad spetskål

Grillad gurka-färskost-gräslök-sotad lök

Sotad hjärtsallad 

surdegs krutonger-parmesan-rödlök-rädisor 

Skånsk färskpotatis sallad

Gul betor-vår egen senap-vårlök-persilja

Marinerad mozzarella

skånska tomater-smör bönor-syltad rödlök- senaps kål

såser

yoghurt med citron och gurka 

Salsa Verde 

Focaccia
Från grillen 

Majs kyckling bröst 

färsk korv

Peppar grillad flap steak 

 

Dessert 
Cheesecake 

Smör rostade digestive-Macarpone kräm- Mucovado marinerad skånska jordgubbar- mynta  

meny pris 365:- p/p 

I denna meny tillkommer en personal kostnad, för två stycken kockar som har hand om grillen och buffen under kvällen. 

Ta del av det senaste
från oss!

När, var, och hur?

Öppettider & Kontakt

Måndag – söndag
Lunch 11:00-14:00

Kontakta oss

Gastronomi & Harmoni