Rosmarins bakat äpple / rostad potatis / syrlig örtsås / persilja
Tomat / fänkål / saffran / potatis / pocherad kolja
rotmos / vår egen senap / pepparrotssås /
Rimmat stekt fläsk / rårörda lingon / äpple & kålsallad
Champinjoner / syltlök / rökt fläsk / potatispuré / persilja
Gräddsås / bakad spetskål / stekt potatis / vinbärsgelé
Ni hittar oss med utsikt över Pildammarna. Lunchen går även att få till avhämtning samt vi levererar större beställningar till företag eller andra evenemang
Gastronomi & Harmoni serverar god skånsk mat med en modern touch. Maten görs på fina råvaror som tas tillvara på utan genvägar. Vi vill skapa en mötesplats för både boende på Anneberg och utomstående
Varje vecka tar vi fram en ny meny som komponeras efter säsong.
Restaurangen erbjuder ett trevligt läge precis intill Pildammsparken och serverar lunch samt erbjuder catering & festlokal
Helstekt entrecote
Rostad pumpapure / syltad silverlök / confiterade skogschampinjoner
Rimmat ankbröst
Kräm på jordärtskocka / syrlig äppelsallad / grönkål / vattenkrasse
Bakade rotfrukter
Körvel / vesterhavsost / ekologisk kallpressad rapsolja / saltrostade solrosfrö
Rostad potatis
Spenat / svarta oliver / vitlök / kapris
Bröd & vispat smör
250:-
Varmt välkomna med er beställning
Boka på info@gastronomiharmoni.se
branteviksill / senapsill / gubbröra
Cognacsgravad lax / hovmästarsås
Kallröktlax / romsås
Ägg / räkor / majonnäs
Skånska charkuterier & pickles
Julskinka / hemmagjord senap
Mormor Evys köttbullar / prinskorv
Grönkålspaj / granatäpplesallad / apelsin
Janssons frestelse
Honung & ingefära glacerad fläsksida
brunkål / rödkål
Vörtbröd / rågbröd / vispat smör
två sorters ost / fikonmarmelad
Ris ala Malta / saftsås
skumtomtar
Tryffelkulor
Pepparkakscheesecake / lingon
clementiner
Önskar man ett mindre julbord, kontakta oss så berättar vi mer
Denna meny går att beställa från den 22 november
©2024 Gastronomi Harmoni