Skippa stimmet och stöket med mat på nyår samtidigt som du garanterar en festmåltid till samtliga gäster. Beställ menyn genom att ringa eller maila oss: info@gastronomiharmoni.se / 0735–97 22 26

Nyårsmeny


Förrätt

Hummersoppa
Egenrökt lax – Dillolja – Krasse – Blomkål – Vanilj
Jordärtkockssoppa
Kålrabbi – Äpple – Dillolja – Krasse

Huvudrätt

Svensk oxfilé
Oxrillette med svamp – Portvinssås – Citron & potatiskaka – Sotad lök – Rostad morotspuré
Rimmat Ankbröst
Ankrillette med svamp – Portvinssås – Citron & potatiskaka – Sotad lök – Rostad morotspuré
”Bambino” (till barn)
Panerad Skånsk flankstek – Confiterad potatis – Rostade morötter – Sky

Efterrätt

Choklad-tartelette
Rom-marinerade bär – Havtornscurd – Oxalis
Lemon curd-tartelette
Italiensk maräng – Lakriskokta björnbär – Oxalis

Tre rätter 385 kr / Oxfilé +40 kr / Bambino barnmeny 225 kr

BESTÄLL GENOM ATT MAILA info@gastronomiharmoni.se ELLER RING 0735–97 22 26

HÄMTAS MELLAN KL 11-14 PÅ NYÅRSAFTON FRÅN GASTRONOMI & HARMONI PÅ RÖNNEBÄCK