Beställa 3 rätters nyårsmeny!

3 rätters nyårsmeny - avhämtning

Hummersoppa:

Tartar på pilgrimsmussla & krabba – kålrot – krutonger briochebröd – krasse  

Anka:

Ankbröst – ankrillet – tryffelsky – karl-Johan svamp – pommes Anna – picklade kantareller

Choklad tarte: 

Salt karamell – honeycomb – hasselnötskräm

Endast avhämtning mellan

kl. 12.00 -1 5.00

495kr/person

Boka på dragorkajen@gastronomiharmoni.se


Gåsamiddag 5 rätter 595kr 2nov-17nov

Boka bord på 040-294000 eller dragorkajen@gastronomiharmoni.se

serveras onsdag-lördag


Winemaker´s Dinner 28:e November

Winemaker's Dinner - Herdade do Sobroso från Alentejo!

Njut av en 5-rättersmeny och 5 viner från Herdade do Sobroso i Portugal. Den 28:e november får vi besök av Sofia Ginestal och Filipe Teixeira Pinto från den kritikerhyllade vingården Herdado do Sobroso i korkekarnas hemvist Alentjo i Portugal.

Herdado do Sobroso är en vinproducent från staden Vidigueira i Alentejo, Portugal. Gårdens vinmalare Filipe Teixeira Pinto och Luís Duarte - årets vinmakare i Portugal 2001 - producerar klassiska Alentejoviner på lokala druvor (Trincadeira, Aragonez) som de blandar med interbationella druvor som Syrah och Cabernet Sauvignon. Det blir smakrika, kraftfulla och spännande viner som samtidigt är mjuka och behagliga att dricka redan nu.

Herdade do Sobrosos viner har hyllats både lokalt i Portugal och vunnit priser i alla valörer i London och Bryssel. Även vinikonen Robert Parker har fått upp ögonen för denna underbara vingård!

Sofia och Filipe presenterar kvällens viner, deras vinfilisofi samt vingården och dess historia.

Dennis LArsson på Gastonomi Harmoni har ställt samman en specialkomponerad 5-rättersmeny där varje rätt matchar ett av vinerna- Efter ett välkomstbubbel kommer du att till maten få njuta av fem olika viner från Herdade do Sobroso. Ett fantasktiskt tillfälle att bekanta dig med viner från Alentejo i Portugal tillsammans med dina vänner i en familjär atmosfär!

NÄR: 28/11 kl 18.30

VAR: Restaurang Gastronomi & Harmoni, Dragörkajen, Limhamn

PRIS: 995kr

Boka din plats: Direkt till Gastronomi & Harmoni på

040-294000 eller mejla oss på dragorkajen@gastronomiharmoni.se

eller på event@winetales.se


Hålltider för lunchen Vecka 38

Hej kära gäster,

Måndagen den 17 september kommer vi hålla stängt pga planering samt renovering.

 

Torsdagen den 20 september är vi Abbonerade så vi kommer inte ha möjlighet att ta emot fler gäster dessvärre.

Vi hoppas få se er på tisdag onsdag eller Fredag

 

 


Kvällsmenyn under hamnfestivalen

Pimento Padrones

marinerade oliver

Rökta räkor hel/halv

Räkmacka hel/halv

skånsk charktallrik 1 - 2 personer

Glaserade kamben - vattenmelon - fisksås - koriander

Grillad Flapsteak - Chimmichurri - sotad hjärtsallad

Rökt lax - poatissallad - sallad - dijonäs

hemmagjorda pommes med Aioli


Ölets Dag i samarbete med Limhamns bryggeri

Välkomna till Oss på kajen onsdagen den 18 juli kl 18

En mingelkväll med mat, härlig musik och framförallt god lokal öl från Limhamn.

Vi kommer Servera Limhamns nya sommar ale , Limhamns Ipa och Limhamns lager

Varmt välkomna önskar Gastronomi & harmoni & Limhamns bryggeri

Ingen föranmälan behövs

Vi reserverar oss för att det kan bli fullt i lokalen


Vinprovning med Dan Svanfelt

Är du nyfiken på vad som händer med smaklökarna när man kombinerar mat & vin? Varför passar vinet till just den maten? Då är detta vinprovningen för dig.

Tillsammans med vinkännaren Dan Svanfelt kommer vi att prova udda viner från udda distrikt och ges möjligheten att kombinera detta med olika smakprover. En inspirerande helkväll för dig som vill lära dig mer om mat & vin i kombination.

Anmäl dig och dina vänner nu....

Pris: 595 / person, vinprovning med 6 viner och 6 smakkombinationer.

5 juli kl 18- till ca 21

Ring 040-294000 eller mejla till: dragorkajen@gastronomiharmoni.se

Max 20 platser, först till kvarn


Vi håller stängt under midsommar

Under midsommarhelgen håller vi stängt på Gastronomi & Harmoni på Dragörkajen för att ladda upp batterierna till resten av sommaren. Vi välkomnar er åter på måndag 25/6.


Vinkvällar med sommelier Johan Hardemo

Vi har den perfekta kuren nu när höstångesten börjar smyga sig på så smått. Häng med SommChef Johan Hardemo på tre höstmysiga vinprovningskvällar där han tar er på en resa genom olika vintyper och vinområden tillsammans med passande tilltugg. 395 kr per kväll och person, med valfri middag efteråt för de som förbokar (ingår ej i priset).

25 oktober – Världens bubbel

Cava, Prosecco, Champagne – you name it. Denna kväll vigs till de bubbliga vinerna.

15 november – Vino della Valpolicella

Vi utforskar de torkade druvornas vinprovins med favoriter som Amarone och Ripasso.

6 december – Vins de Bourgogne

Häng med på vår egna Route des Grand Crus och utforska burgundernas högkvalitativa viner.